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孕期吃肉讲究多这样吃胎宝宝健康又聪明

2019-09-13 04:32:59来源:励志吧0次阅读

  孕期少不了吃肉。肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪,还有人体所需的铁、维生素及其他营养元素,是孕妈每顿餐食必不可少的品类。但你知道孕期最适宜吃哪类肉吗?你知道它们的最佳搭配吗?

  少不了吃肉。 肉类中含有丰富的和脂肪,还有人体所需的铁、及其他营养元素,是孕妈每顿餐食必不可少的品类。 但你知道孕期最适宜吃哪类肉吗?你知道它们的最佳搭配吗? 猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有养血,滋阴润燥之功效。猪肉能给孕妇提供优质蛋白质和必需脂肪酸,猪肉还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善性贫血。所以这是孕妇所食的首选。 最佳搭配:猪肉+黄瓜 黄瓜酿肉 黄瓜是凉性的,有清热,利尿和解毒的作用,而猪肉是滋腻的可以补中益气,两样东西配在一起煮可以补充足够的营养,还可以预防便秘和乏力的情况。 准备食材:黄瓜1根、瘦肉 0克、姜2片、葱1根、少许 步骤1:将黄瓜去皮,洗干净之后,切成厚约5里面的块。 步骤2:挖掉中间的黄瓜籽。 步骤 :姜切成姜末,葱洗干净,切成葱末。 步骤4:将瘦肉剁成肉末。 步骤5:将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中,拌匀。 步骤6:将肉末填入黄瓜中。 步骤7:将黄瓜放入蒸锅中,蒸熟即可。 鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉的这些特点满足孕妇期间的营养所需,另外鸡肉味道鲜美,可以烹调出各种美味,满足孕妇的味觉需求。 最佳搭配:鸡肉+板栗 红腰豆栗子焖鸡 鸡肉中的蛋白质种类多,消化率高,并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果,与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率,增强其补虚益气作用。 准备食材:红腰豆200克、鸡200克、栗子50克、姜2片、2汤匙、盐2茶匙、2茶匙、食用油1/2汤匙 步骤1:将鸡洗干净,切成大小适中的块,然后放入沸水中略微焯烫,捞起。 步骤2:将红腰豆洗干净,放入沸水中焯烫至断生,然后捞出,沥干水分。 步骤 :将栗子去皮,洗干净之后,放入蒸锅中蒸熟,然后取出备用。 步骤4:热油锅,放入姜片炒香,然后放入鸡肉,调入料酒,翻炒均匀。 步骤5:然后倒入适量的清水,调入酱油和盐,盖上锅盖,焖煮半个小时。 步骤6:半个小时之后,放入栗子和红腰豆一起,拌匀之后,接着焖煮半个小时。 步骤7:等到食材熟透,红腰豆、栗子煮软之后,即可出锅。 肉 鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素。所以,孕妈妈常吃鱼肉,可以让肚子中的宝宝变得健康又聪明。 最佳搭配:鱼肉+豆腐 黄骨鱼豆腐汤 豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。 准备食材:黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜 片、香菜1棵、盐2茶匙 步骤1:将黄骨鱼洗干净,豆腐洗干净,切成小块,将香菜洗干净,切成末。 步骤2:取汤锅,放入黄骨鱼和姜片,放入没过鱼的水,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。 步骤 :煮到鱼肉开始松散的时候,放入豆腐块。 步骤4:将豆腐煮熟之后,调入盐。 步骤5:将豆腐鱼汤盛入碗中,撒上香菜末即可。 牛肉是最能帮助人增强体力的肉类,因为牛肉中富含丰富蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,有助生长发育。所以,孕妇妈妈食用牛肉不仅可以让自己变得更加健壮,同时也可以让肚子中的宝宝变得更加强壮。 最佳搭配:牛肉+土豆 番茄土豆牛肉汤 牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。 准备食材:牛肋 00克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙 步骤1:将牛肋切成小块。 步骤2:牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。 步骤 :西红柿洗干净,切成块。 步骤4:姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。 步骤5:将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约2个小时。 步骤6:将土豆、西红柿加入锅中继续煮,食用前用盐调味即可。

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