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减肥美食土豆烧排骨的做法土豆面香排骨酥软

2019-06-08 09:45:49来源:励志吧0次阅读

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土豆烧排骨这道菜人人爱吃,但是好吃做法还是比较有讲究的,因为土豆烧排骨这道菜的做法包括油炸、炒、煮、焖等几道工序,下面让我们一起来看下减肥美食土豆烧排骨的做法吧。

原料准备

猪肋排、土豆、盐、鸡精、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、植物油

做法

1、猪肋排切寸许长小段,洗干净后控干水分,锅内倒油,油热后放入姜片、肋排煸炒至表面金黄。

2、调入1/2小匙盐、料酒、生抽、老抽不停翻炒,直到肋排都沾裹上酱汁后,倒入半碗水,以略没过肋排为宜。

3、大火煮沸后用小勺舀去表面浮沫,加盖,转小火炖分钟。

4、待肋排炖到软烂,锅底还留少许汤汁时,放入土豆块,调入剩下的1/2小匙盐和半碗水。

5、大火煮沸后再转小火炖约20分钟,直到土豆绵软,调入适量鸡精即可。

减肥美食土豆烧排骨的做法就讲解到这里了,说是减肥美食是因为土豆是低量能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,所以美食做好后可以多食土豆少吃排骨,因为排骨的香全部在土豆里面了。

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